GRATIN DE POMMES DE TERRE et légunes à l'italienne
Préparation: 0H20M - Cuisson: 0H25M
Pour 4 à 6 personnes :
- 600 g de pommes de terre
- 250 g de champignons de Paris
- 1 poivron rouge
- 1 gousse d'ail
- 1 boîte de tomates concassees (400 g)
- 100 g de mozzarella râpee
- 1 cuillerée à soupe d'origan seche
- 1 cube de bouillon dégraisse
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Instructions :
- Faites cuire les pommes de terre entre les mans selon la methode de votre con la à l'eau ou à la vapeur)
- Placez les champignons emines la cunce jail pressee et le poivron taille ennes sants une grande sauteuse avec Thuile Couvrez et laisses suer 5 minutes à feu doux.
- Prechauffez le four à socio)
- Retirez le couvercle de la sauteuse dates even les légumes à feu vit, jusqu'à evaporation de tout le liquide. Parsemez d'origen
- Coupez les pommes de terre en gesoutes les dans la sauteuse avec les tomates cuncasscese is a death Ajoutez le cube de bouillon emette er melange
- Rectifiez l'assaisonnement et danskere dans un plat allant au four Parseme de mezzarella râpee et faites dorer 20 minutes au four
- Servez chaud, en accompagnement d'une viande d'un poisson ou d'une volaille